Local / 2023

Δέκα χρόνια μετά την ολοκλήρωση του πρώτου εστιατορίου “Local Espresso Bar”, το γειτονικό νέο εστιατόριο Local τολμά την συνύπαρξη ετερόκλητων αναφορών και φαινομενικά παράταιρων υλικών. “Οriental yellow” μάρμαρο, χειροποίητα λευκά κεραμικά πλακίδια, ασιατικής επιρροής κρεμαστά φωτιστικά, μοτίβα baroque από πατιναρισμένο φύλλο χρυσού μορφοποιούν μία ατμόσφαιρα όπου πλανάται η ποίηση ενός επαναεπινοημένου και πρωτόγνωρου τρόπου εστίασης 15 μόνον ατόμων ταυτόχρονα.

Η αναλογικά, σε σχέση με τον χώρο, υπερμεγέθης ανοικτή κουζίνα και η σημασία της ενισχύεται από τους επιμελώς τοποθετημένους καθρέπτες.

Η πρόσβαση από το επίπεδο εισόδου στο ισόγειο τονίζεται από τις συμπαγείς ξύλινες κουπαστές της σκάλας από πράσινο μάρμαρο Τήνου και γκρι μάρμαρο Ευβοίας, που εξελίσσονται σε ένα απλό λευκό μεταλλικό κιγκλίδωμα.

Η στιβαρή, ασύμμετρη (στη δομή της), διώροφη massif δρύινη κάβα σηματοδοτεί το σύνολο, ειδικά από το επίπεδο του δρόμου, αποκαλύπτοντας παράλληλα την πρόσβαση στην υπόγεια βαρειά κουζίνα του συνόλου.  

Εκτός από τους ηλεκτρικούς λαμπτήρες, το σύνολο των στοιχείων του χώρου είναι custom designed / executed, καθίσματα από οξειδωμένο χαλκό και δέρμα, ακανθόσχημα φωτιστικά οροφής από οξειδωμένο μπρούτζο, ορειχάλκινα φωτιστικά στο bar και τέσσερις διαφορετικές επεξεργασίες massif δρύινων στοιχείων.

Μια μοναδική στον χώρο εμπειρία, η οποία παίρνει ζωή από σκληρή άσκηση ύφους και ακριβόλογη προσέγγιση κάθε λεπτομέρειας στο σύνολο του χώρου.